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菜花鲫鱼汤的做法

admin 2019-10-31 225人围观 ,发现0个评论

鲫鱼肉质细嫩,肉味香甜,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有很多的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾菜花鲫鱼汤的做法,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中气愤之成效。

【菜谱菜花鲫鱼汤的做法资料】: 鲫鱼1条(约250克);

 菜花120克菜花鲫鱼汤的做法;

 生姜1小块;

 留意:菜花鲫鱼汤的做法可酌情配料;【调料】: 食用菜花鲫鱼汤的做法油25克;

 香油1小匙;

 胡椒粉少量;

 精盐1小毛戈平匙;

 味精1/2小匙;【制造方法】: 1.鲫鱼宰杀洗净,再用盐水浸泡5分钟后洗净;

 2.菜花去粗梗,洗净,切成朵;

 3.生姜洗净切片;

 4.锅内放油,烧热,把生姜爆香,下鲫鱼稍煎;

 5.加适量水,煮30分钟,下香油、菜花煮熟;

 6.撒入胡椒粉、精盐、味精调味即可。【菜谱特色】: 咸美味美,口味清淡。【制造关键】: 把鲫鱼煎黄后放入砂锅渐渐煲,滋味会更纯粹。

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